RECIPES / 凉拌酸辣猪肉与糯米

凉拌酸辣猪肉与糯米

凉拌酸辣猪肉与糯米

配料

  • 3汤匙鸡骨开水与水
  • 1茶匙盐
  • 1茶匙食糖
  • 拿外脊肉做用猪肉末
  • 1-2 汤匙Megachef鱼露
  • 2 汤匙柠檬汁 ( 可以根据需要添加 )
  • ½ 茶匙辣椒粉
  • 3 汤匙切碎的葱
  • 2汤匙切碎的香菜
  • 2汤匙薄荷
  • 1 汤匙欧芹
  • 柿子椒
  • 1 汤匙炒米

烹调方法

第一次,做鸡骨开水完了,就拿猪肉末下去,然后调味盐、鱼露、食糖、炒米与辣椒峰。其实凉拌酸辣猪肉就有辣、酸与咸味。最后拿切碎的葱、切碎的香菜与薄荷。为了吃凉拌酸辣猪肉利口,应该有小黄瓜与糯米。

辣椒粉

在锅中用中火烤1个干辣椒。搅拌以免粘在锅上,以致辣椒换颜色。如果辣椒冷了,就拿辣椒去破碎。



By Mr. David Thomson

06 May 2019 03:21PM
( Updated: 07 May 2019 10:08 PM )


Share :