RECIPES / 凉拌酸辣猪肉与糯米
凉拌酸辣猪肉与糯米
凉拌酸辣猪肉与糯米
配料
- 3汤匙鸡骨开水与水
- 1茶匙盐
- 1茶匙食糖
- 拿外脊肉做用猪肉末
- 1-2 汤匙Megachef鱼露
- 2 汤匙柠檬汁 ( 可以根据需要添加 )
- ½ 茶匙辣椒粉
- 3 汤匙切碎的葱
- 2汤匙切碎的香菜
- 2汤匙薄荷
- 1 汤匙欧芹
- 柿子椒
- 1 汤匙炒米
烹调方法
第一次，做鸡骨开水完了，就拿猪肉末下去，然后调味盐、鱼露、食糖、炒米与辣椒峰。其实凉拌酸辣猪肉就有辣、酸与咸味。最后拿切碎的葱、切碎的香菜与薄荷。为了吃凉拌酸辣猪肉利口，应该有小黄瓜与糯米。
辣椒粉
在锅中用中火烤1个干辣椒。搅拌以免粘在锅上，以致辣椒换颜色。如果辣椒冷了，就拿辣椒去破碎。
By Mr. David Thomson
06 May 2019 03:21PM
( Updated: 07 May 2019 10:08 PM )
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